Starbucks франшиза с мировой историей

Бизнес по франшизе – отличное решение. Для тех, кто не представляет жизни без кофе, всемирно известная франшиза Starbucks может стать не только любимым делом, но и выгодным вложением инвестиций.

Об истории бренда

Starbucks считается одной из самых узнаваемых торговых марок. Знаменитая кофейня была основана в Штатах в 70-х гг. и со временем стала неотъемлемой частью жизни американцев.

Гигантская компания, заслужившая безупречную репутацию, начинала свое существование вполне банально – с продажи кофейных зерен и необходимого для приготовления напитка в домашних условиях оборудования.

Сегодня Starbucks больше, чем бренд. Это искусство продавать кофе. Границы функционирования сети вышли за пределы 50 стран, объединив 17 тыс. заведений, рассредоточенных по всему миру. Все они опрятные, элегантные, манящие прекрасным ароматом.

Обычно кофейни располагают в больших городах в престижных районах. Стоит отметить, что среди посетителей присутствует не только молодежь. Кофейни полюбились людям различных возрастных групп и социальных слоев. Вы можете встретить наслаждающимися чашкой кофе бизнесменов, студентов, рабочих и представителей творческих профессий.

Чем же так привлекают кофейни Starbucks? Безусловно, прекрасным вкусом кофе, широчайшим ассортиментом, уютной атмосферой, удобными залами с разнообразными диванами, креслами, стульями и столиками, качественным сервисом, бесплатным Wi-Fi.

В 2011 г. компанией был немного модернизирован дизайн, расширено меню (чай, мороженое), произведен частичный ребрендинг. Это нисколько не снизило посещаемость заведений. Напротив, новое пространство, заполненное атмосферой сердечности и уюта, стало привлекать посетителей в еще большем количестве.

к содержанию ↑

Специфика работы под брендом

Очевидно, что бизнес-империя «Старбакс» не является собственностью одной компании. Около 70% заведений открыты по франшизе. Желающих стать владельцем популярной кофейни в своем городе много по всему миру.

Это обусловлено быстрой окупаемостью такого бизнеса, немалую роль в которой играет имя.

Однако руководители Starbucks количеству предпочитают качество, считаю репутацию компании первостепенной.

Именно поэтому многочисленные предложения по открытию новых точек безапелляционно отклоняются.

Сотрудничая со Starbucks, франчайзи автоматически принимает условия работы по единому стандарту.

Надо отметить, что компания предъявляет к продуктам, предназначенным для приготовления блюд и напитков, достаточно высокие требования.

Так что придется соответствовать! Безусловно, результат стоит того.

Работа с франшизой имеет ряд преимуществ:

• возможность ведения бизнеса под популярной торговой маркой Старбакс;
• поддержка в обучении персонала;
• получение от франчайзера квалифицированной помощи по необходимым вопросам;
• рекомендации в части создания особой атмосферы в заведении (подачи кофе, музыкального сопровождения, визуальных эффектов);
• содействие в тематическом оформлении помещения согласно корпоративным стандартам;
• обеспечение оригинальными рецептурами десертов;
• доступ к широчайшему ассортименту, представленному в меню;
• возможность интегрировать в стандартизированное меню блюда национальной кухни (данный вопрос согласовывается в обязательном порядке с франчайзером).

к содержанию ↑

Особенности открытия Starbucks в России

Нельзя сказать, что бренд Старбакс известен во всей России. Пока насладиться чашкой кофе в уютных кофейнях с американским колоритом могут лишь в столице. Это связано с определенными сложностями продажи франшиз на территории страны, возникшими вследствие конфликта.

В 2004 г. некая частная фирма с названием, полностью дублировавшим знаменитый бренд, стала нелегально работать от его имени.

Конечно, это привело к долгим судебным разбирательствам на международном уровне, чем совершенно отбило желание владельцев сети Starbucks иметь деловые отношения с Россией. Тем не менее, огромный спрос на подобный бизнес сделал свое дело.

И вот в 2007 г. в Москве в ТРК «Мега Химки» открылась настоящая кофейня Старбакс, которая мгновенно стала популярной. Вслед за ней появилась вторая на Старом Арбате.

Сегодня в столице функционируют 40 заведений с вывеской «Starbucks». И найти свободное место в них непросто! В меню наряду со стандартным ассортиментом (маффины, чизкейки, пирожные, печенье, свежая выпечка, кофе, чай, освежающие напитки) присутствуют круассаны, мороженое и сэндвичи.

Starbucks прислушивается к пожеланиям клиентов, поэтому на официальном сайте всегда можно оставить отзыв. Политика «прозрачности» усиливает доверие посетителей, делая сеть кофеен востребованной и сверхприбыльной. Конечно, стать владельцем такого заведения непросто, однако возможно.

Открытие кофейни Старбакс требует воссоздания традиционных для бренда стилистики и атмосферы. Для этого необходимы соответствующие условия и наличие достаточно большого капитала.

к содержанию ↑

Франчайзинг кофейного гиганта

Франшиза представляет собой сотрудничество, при котором бизнес ведется по разработанной схеме. Впервые франчайзинг стал использоваться торговой маркой «Зингер» (производитель швейных машин), благодаря чему развилась сеть обслуживания изделий.

Сегодня франшиза достаточно популярна. Такой вид отношений позволяет небольшим компаниям строить успешный бизнес под крылом именитого бренда на правах равноправного партнера. Самостоятельные предприятия работают с основной компанией по договору.

Сотрудничество и лицензирование деятельности осуществляется исключительно на законных основаниях.

В сфере общественного питания франчайзинг получил наибольшее развитие. Большинство популярных заведений с громким именем работают по такому принципу.

К слову, зарабатывать на раскрученном бренде намного проще! Для этого следует четко соблюдать условия франшизы и следовать отработанному бизнес-плану.

За предоставление возможности работать от имени известного брэнда придется достаточно дорого платить. Оплата франшизы может быть в виде:

• разовой суммы;
• фиксированных ежемесячных платежей;
• части прибыли компании;
• контракта на приобретение каких-либо товаров у франчайзера или предложенных им поставщиков;
• процента от оборота.Могут также выставляться определенные требования к помещению или персоналу компании.

к содержанию ↑

Условия и стоимость покупки франшизы Старбакс

Покупка франшизы Старбакс в России оправдана. Возможная прибыль в перспективе способна компенсировать самые большие затраты.

К инициативам из РФ собственники Starbucks относятся предельно осторожно, поэтому для того чтобы купить франшизу необходимо будет приложить немало усилий.

К потенциальным франчайзи компания Starbucks предъявляет следующие требования:

• быть известной и успешной личностью;
• располагать свободными финансовыми средствами;
• иметь в наличии помещение для организации в нем предпринимательской деятельности.

Связаться с представителями Старбакс можно, оставив заявку. В разделе «Contact Us» необходимо лаконично описать проектное предложение (на английском языке).

Важно указать:

• название своей компании;
• объём возможных инвестиций;
• контактные данные;
• информацию о предпринимательском опыте;
• готовность выслушать предлагаемые Starbucks условия.

Информацию нужно подать вкусно, чтобы наверняка заинтересовать представителей компании. В положительном случае с вами свяжутся. В открытых источниках информация о стоимости франшизы кофейни Старбакс в России и других странах не разглашается, из чего стоит сделать вывод об индивидуальности условий для каждого франчайзи. В принципе, можно просчитать примерные затраты (без учета стоимости франшизы).

На обустройство 1 м² кофейни в стиле Старбакс уйдет примерно 2, 5 тыс. $. Сюда включены расходы на:

• ремонтно-строительные работы;
• закупку необходимого оборудования;
• комплектацию мебелью;
• дизайн;
• оплату труда персонала;
• закупку продуктов.

Средняя площадь знаменитых кофеен составляет около 70 м². В таком случае совокупный объем вложений будет приблизительно равен 175 тыс. $. В среднем при стабильной выручке инвестиции окупятся за 2 года.Кофейни Starbucks в России пользуются бешеной популярностью. Не смотря на то что цена франшизы в России бьет рекорды, большой поток посетителей в течение всего дня, безусловно, поспособствует быстрой рентабельности проекта и получению владельцем высокой прибыли.

Вложенные в Starbucks инвестиции определенно выгодны. Ведь помимо материальных благ франчайзи получает возможность управлять заведением с мировым именем, любимым огромным количеством людей.