Разведение раков как бизнес: создание фермы, покупка раков, оборудование, особенности содержания, бизнес-план

4

Идея разведения раков не нова. Подобные хозяйства организовывались еще в Ростовской области еще до начала перестройки в Советском Союзе. Однако сегодня этот бизнес так и не стал до конца занятой нишей в России. Разберемся в особенностях разведения раков, чтобы понять, каковы перспективы раководчества, может ли такое коммерческое предприятие приносить весомый и стабильный доход.

Разведение раков в прудах

Выращивание раков в искусственном пруде считается самым дешевым и несложным способом в подобной деятельности.

Если у вас имеется своя земля, то соорудить водоем не составит больших усилий. При этом затраты будут минимальными.

Рекомендованная площадь водоема – 25-60 м2, глубина – 1-3 м. Дно целесообразно засыпать песком и выложить камнями, чтобы членистоногие могли рыть себе норы. После следует запастись кормом, а также соорудить несколько забетонированных бассейнов. Они пригодятся для откорма и передержки молодого поголовья.

пруд для раков

Пруд для разведения раков

Не забудьте обеспечить надежный стек воды и дополнительный ее источник. Приобретите системы очистки и аэрации. Изучите специализированную литературу, это никогда не будет лишним. В принципе после этого можно запустить в пруд личинки или маточное поголовье.

Искусственный водоем требует замены каждые 2-3 недели. В зимний период поголовье желательно вылавливать и пересаживать в крытый водоем, чтобы раки не задохнулись под толщей льда.

Сооружать водоем на солнечном месте нельзя!

Если вблизи места вашего есть естественный водоём, то запустить личинок можно туда. Однако он должен отвечать следующим требованиям:

личинки рачков под брюшком рачихи

  • затененные песчаные берега;
  • наличие каменистого дна;
  • экологичность;
  • пригодное для сооружения нор дно;
  • отсутствие патогенной флоры.

Проблема, с которой реально столкнуться в данном случае, – браконьеры. Однако и на них есть управа. Можно нанять сторожей, поставить растяжки с колокольчиками, натянуть сетку на поверхности.

Данный способ выращивания предельно экономит бюджет на организацию места обитания для раков и их питание, однако фермер не имеет возможности проконтролировать температурный режим.

Это значит, что в весе особи, выросшие в природном водоеме, будут уступать примерно на 30% тем особям, которые выращивались в домашнем пруду.

к содержанию ↑

В аквариуме

В аквариуме раков можно выращивать даже в городских условиях, правда в несколько меньших масштабах, нежели в пруду. Помещение можно арендовать в тихом спальном районе. Такой способ разведения раков имеет немало преимуществ:

аквариумный рак

  • удобный контроль питомцев;
  • строгое соблюдение температурного режима;
  • меньший расход корма;
  • упрощенный вылов раков;
  • возможность установки системы фильтрации;
  • сокращенная зимовка.

В таких «тепличных» условиях молодое потомство быстро и эффективно развивается, а предприниматель, в свою очередь, быстрее получает прибыль. Не стоит, впрочем, забывать о необходимости оплачивать счета за электроэнергию и отопление помещения.

Важно знать секреты выбора правильного аквариума:

  • объем от 250 л;
  • широкое дно;
  • низкие до 1 м пластиковые стенки (во избежание контакта металла с водой).

На дно следует насыпать грунт, положить гальку и коряги, высадить водоросли. Плотность посадки раков может достигать 350 особей на 1 м2.

к содержанию ↑

Создание фермы

Предприниматели, занимающиеся разведением раков, советуют ознакомиться с особенностями содержания членистоногих на практике, прежде чем вкладывать в это внушительные суммы. Несмотря на то, что всемирная паутина открывает доступ практически к любой информации, советами профессионалов пренебрегать не стоит.

ферма для раководства

Ферма для промышленного разведения раков

Всех секретов опытные фермеры по разведению раков не откроют, но посетив их хозяйство, вы будете иметь представление, как именно должна выглядеть преуспевающая ферма.

к содержанию ↑

Где купить раков для разведения

Личинки найти проблематично, поэтому придется покупать взрослых особей. Приобретать много маточного поголовья сразу не нужно. Для небольшой фермы достаточно будет 40 самцов и 80 самочек. Последние легко идентифицируются по признаку наличия под хвостом икры в конце весны.

голубой кубинский ракИсточники приобретения раков могут быть самыми разными:

  • самостоятельный вылов в реке;
  • супермаркет;
  • специализированная ферма.

Естественно, предпочтительнее покупать членистоногих у специалистов. Они могут посоветовать, какой вид будет предпочтителен для вашего региона, условий содержания и целей разведения (к слову, у раков превосходная икра, которую можно засаливать). Также подскажут, какой уход должен быть в первые месяцы.

Популярны такие промышленные виды раков:

  • Голубой кубинский (выдерживает температуру лишь до 26 Со, растет быстро, всеяден).
  • Австралийский рак (подходит для аквариумов, капризен в уходе и питании, представляет собой самый мясистый вид раков).
  • Мраморный (требует стабильной температуры воды и больших площадей – 20 взрослых особей на 100 кубов воды, размножается партеногенезом (то есть является самкой и самцом в одной особи).
к содержанию ↑

Кормление

Являясь растительноядными животными, раки не брезгуют в природных условиях различными органическими останками и даже падалью.

Раки питаются в основном:

дождевые черви - корм для раков

  • дождевыми червями;
  • зеленью;
  • комбикормом;
  • личинками насекомых;
  • мелкими улитками и донными рыбами.

В случае искусственного разведения в рацион раков включаются:

  • запаренное измельченное зерно;
  • мясо;
  • отварной картофель;
  • рыба;
  • тертая морковь.

Суточная норма пищи – 2% от веса особи.

Приобрести корм для раков можно в компаниях, связанных с рыболовецким бизнесом, комбикормовых комбинатах, тепличных хозяйствах, специализированных рынках.
к содержанию ↑

Размножение

раки с икройСпаривание членистоногих происходит осенью – с сентября по октябрь.

Самцы раков способны оплодотворить двух самок подряд, третью они попросту съедают.

Именно поэтому соотношение особей разных полов в одном водоеме/аквариуме должно составлять 1:2.

Икра изначально размещается под панцирем самки рака, а после откладывания прикрепляется брюшными ножками под хвостом. Самки часто омывают икру водой, тем самым очищая ее и позволяя зародышам правильно развиваться. Спустя 2 месяца выклевываются личинки.

Рачиха оберегает их еще 21 день, укрывая от опасностей под хвостом. Стоит отметить, что в природной среде самки выращивают 12 рачков, но не более 20 потомков ежегодно. В случае разведения раков в домашних условиях этот показатель достигает 60 рачков ежегодно.

перепелкаХотите знать, каких еще животных можно выращивать на продажу? Разведение перепелов как бизнес является быстро окупающимся проектом при относительно невысоких вложениях.

О том, как открыть интернет-магазин с нуля, читайте тут.

Открыть бизнес можно в любой сфере — услуги, сельское хозяйство, продажи. Здесь http://businessmonster.ru/otkryitie-biznesa/biznes-idei/idei-melkiy-biznes-s-minimalnyimi-finansovyimi-vlozheniyami-i-garantirovannoy-pribyilyu.html подборка идей для мелкого бизнеса с минимальными вложениями. Читайте о том, как воплотить свои идеи в жизнь.

к содержанию ↑

Особенности выращивания в домашних условиях

Важно учитывать такие особенности:

  1. Аэрация. В пруду или водоеме газообмен осуществляется естественным способом, в аквариуме же необходима принудительная аэрация. Молодняк очень чувствителен к содержанию кислорода в воде.
  2. Болезни. Они делятся на инфекционные (чума, ожоговая болезнь – вызываются патогенными грибками) и инвазионные (метациркории, микроспоридии, бранхиобделлы, трематоды – вызываются паразитами). Стоит отметить, что указанные заболевания проявляются у раков крайне редко. Чаше всего сниение поголовья происходит по причинам: перекармливания, резкого перепада температур, недостаточной аэрации, плохой фильтрации воды.
  3. Подготовка места жительства. Условия для обитания раков следует максимально приблизить к природным. Необходимы: посадка водорослей, наличие песка и камней. Взрослые особи часто поедают личинок, поэтому запаситесь отдельными резервуарами/емкостями для отсадки. Правильная подготовка мест, где будут выращиваться и содержаться раки, сделает безболезненной заселение и адаптацию маточника.
  4. Температура. Для личинок приемлема около 23 Со, для взрослых раков – 17-20 Со. Неправильный температурный режим может спровоцировать снижение аппетита у раков (а значит медленный рост) и анабиоз (зимнюю спячку).
Раки бывают разные, соответственно, коммерческая их стоимость также. Прежде чем начать бизнес, есть смысл детально разобраться в видах этих пресноводных членистоногих существ.
к содержанию ↑

Оборудование

Для разведения раков понадобится следующее оборудование:

  1. Аквариумы. Желательно, чтобы они были оснащены обогревателями для инкубации икры, системой фильтрации, компрессорами. Контроль качества воды позволит личинкам быстро и правильно развиваться.
  2. Бассейны. Должны быть отдельными для подростков и самостоятельных молодых особей. По мере взросления раки обязательно сортируются. Это позволяет им правильно развиваться, а также различаться по весу/размеру, возрасту и стоимости соответственно.
  3. Пруды. Чем их больше, тем лучше. Стоит учитывать, что минимальный размер пруда – 25 м2. Желательно придать ему овальную форму, что способствует правильному газообмену. На дне должны быть укрытия (обломки пластиковых труб, коряги, камни). Стоит оборудовать хотя бы пару крытых прудов (в них происходит выращивание раков-сеголеток, обустраивается проживание маточного стада).
к содержанию ↑

Реализация

Чтобы иметь возможность легально реализовывать товар, бизнес должен быть зарегистрирован (коды ОКВЭД 01.21; 52.23). Покупателям это дает уверенность, что товар качественный и безопасный.

Сортировка членистоногих

Сортировка раков перед реализацией

Спрос на такую продукцию присутствует всегда. Предпочтение в реализации раков стоит отдавать торговым предприятиям оптового типа. Актуально наладить сбыт в такие заведения, как пивные пабы, рыбные рестораны, сауны, бани.

Лучшей рекламой для фермера на начальном этапе будет «сарафанное радио» и качественный товар. С формированием клиентской базы спрос будет постоянным.
к содержанию ↑

Финансовые расчёты

Независимо от того, что вы выберете в качестве жилища для раков (пруд или аквариум) стартовый капитал составит около 200 тыс. руб. На эти деньги необходимо будет приобрести:

  • особей (200 будет достаточно);
  • аквариум (вырыть яму для пруда и оборудовать его);
  • корм и лекарственные препараты.

Также нужно будет нанять персонал (1-2 человека). Ежегодные затраты на кормление раков и замену воды составят не более 100 тыс. руб.

Пруд для разведения раков

Пруд для выращивания раков

Брать водоем в аренду не имеет смысла. Его сдают обычно на 1 год. При этом ставка арендной платы ежегодно растет. Раки растут около 4 лет, поэтому есть смысл сделать собственный пруд.

Сегодня в России цены на раков колеблются в пределах 400-450 руб. / кг и за взрослые особи; 200-250 руб. / кг и молодые особи. Можно продавать товар поштучно. При правильном подходе с пруда 50 м2, куда запущены 50 самок, можно получить за год:

  • 3,5 т молодняка (до 13 тыс. особей);
  • до 80 кг маточного поголовья.

Раководчество – занятие несложное. Справиться с ним по силам даже пенсионеру. Единственный минус – долговременность проекта. Такой бизнес окупается не быстро, примерно через 2 года. После дело станет приносить стабильную прибыль – до 450 тыс. руб. / год. Ощутимый доход появляется на 6-8 году с тенденцией к постоянному увеличению.

к содержанию ↑

Бизнес план

раки пресноводныеРазведение раков, как и любой другой бизнес, требует ответственного подхода.

Тщательно продуманный бизнес-план позволит понять бюджет проекта, грамотно распределить средства на каждом этапе.

Также этот документ выступает в своем роде опорным конспектом, где отражены все важные шаги и нюансы, которые впоследствии можно просто забыть.

В бизнес-плане важно ориентироваться на:

  • время старта проекта (предпочтительна закладка в начале апреля);
  • конкуренция (монопольный охват рынка/региона или наличие аналогичных хозяйств);
  • предназначение товара (реализация на рынке, оптовый сбыт, переработка, продажа на маточное поголовье);
  • рынки сбыта (лучше оптовые покупатели – торговые сети, рестораны, ИП);
  • способ разведения раков (природная водная среда, аквариум, искусственный водоем);
  • стоимость маточного поголовья (200-1000 руб. / кг);
  • тип хозяйства (для холодных регионов необходимо аквариумное разведение раков, однако экономически более выгодно – выращивание в пруду).

В целом выращивание раков как бизнес – процесс в меру трудоемкий и долгий, но при этом выгодный. Фермер за свои труды получит сторицей. К тому же раки болеют редко, а удовольствие наблюдать за своими питомцами еще то!

покупка бизнеса на авитоПокупка готового бизнеса — выход для тех, кто не хочет заниматься подготовительными этапами, а сразу иметь готовое налаженное производство и клиентскую базу. Купить готовый бизнес на Авито — отличное решение, так как предложений можно найти массу.

О том, как заработать миллион, не имея ничего, читайте в этой рубрике.

к содержанию ↑

Видео на тему


Понравилась статья?

Cледите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus и Twitter.

Расскажи об этой статье друзьям и возвращайся снова! По вопросам рекламы сюда.

Поделиться

4 комментария

  1. Михаил on

    Я разводил раков в арендованном пруду. Взял в аренду не на год, как здесь пишут, а на 49 лет. Вначале, конечно, только вкладывал, прибыль увидел к концу второго года, и то маленькую. Потом дела пошли лучше, доход стал стабильным. У нас городок небольшой, но стоит на берегу моря, летом отдыхающих много, раки спросом пользуются. Бары и магазины, продающие «живое» пиво, тоже раков у меня закупали. Все хорошо было. Но, видно, приглянулся мой пруд кому-то. Нашли нестыковку в документах, признали договор аренды недействительным. Так что, если хотите всерьез заниматься раками, обратите внимание на место для разведения. А в прибыльности не сомневайтесь, бизнес хороший.

    • Александр on

      В вашем случае конечно не повезло. Я так понимаю лучше грубо говоря выкопать у себя на участке яму под бассейн и разводить там раков, за то будешь уверен что никто бизнес не отберет. Да и дешевле мне кажется выйдет, не нужно платить за аренду не известно кому. Ну это только мои рассуждения, возможно я не прав. Хочу попробовать себя в этом бизнесе. Дача моя как разв таком месте что такая продукция будет там востребована, да и ниша эта никем там не занята. Нужно ловить момент )

  2. Стив on

    Я читал, что при условии создания комфортных температурных условий (постоянная температура 18 градусов) — можно получить два нереста в рамках одного календарного года. Недостаток только в том, что это реально сделать только в искусственном крытом водоеме или аквариуме.

  3. Костя on

    Подробная статья, как организовать свое домашнее производство по выращиванию раков, думаю, искусственные условия все же лучше для них. Раки достаточно неприхотливы, вырастают быстро, будут пользоваться спросом в кафе и пивных барах, где подают раков как закуску.

Ответить